Ce se întâmplă

Prunele pot preveni apariţia diabetului de tip II şi a obezităţii. Acest lucru se întâmplă datorită faptului că sunt foarte bogate în fibre solubile care se pare că ar ajută şi menţinerea nivelului de zahăr din corp. Mai precis, aceste fibre încetinesc viteza cu care aliemntele părăsesc stomacul şi astfel întârzie absorbţia de zahăr în fluxul de sânge.